La Fira de la Cirera de La Salzadella se celebra el primer fin de semana de junio

LA UNIO - 18 Apr, 2019

Con un amplio programa y grandes novedades relacionadas con este cultivo característico de esta población del Baix Maestrat

Los próximos días 1 y 2 de Junio  se celebrará la undécima edición de la “Fira de la Cirera, Art i Tradició” de La Salzadella. El sábado, a las 10:30h, será la inauguración uno de los eventos anuales más importantes para el municipio.

Como todos los años los estands acogerán artesanía, talleres demostrativos y participativos y, lo más importante para los asistentes, paradas dónde poder adquirir el fruto estrella, la cereza, así como todos sus derivados, como licores, “pastissets”, cerezas con chocolate, en aguardiente... todos estos productos que se encargan de elaborarlos las Asociaciones Locales.

Cabe destacar el gran ambiente que se vive durante todo el fin de semana por las calles donde transcurre la feria con las diferentes actuaciones itinerantes. Desde la Banda Musical de La Salzadella, la Colla de Dolçainers, actuaciones de “teatre de carrer”; batucadas, desfile de Cabezudos y diversas actuaciones de charangas.

También los asistentes más pequeños tendrán una actividades exclusivas para ellos, en la zona lúdica infantil podrán disfrutar de juegos y manualidades, destacamos la zona de “Caça i Natura” donde habrán diferentes actividades como taller de goma eva, tiro en arco, elaboración de nidos y de huellas, simuladores, espectáculos de Aves patrocinado por el club de cazadores  Sant Blai y la Federación de Caza de la Comunidad Valenciana.

En cuanto a lo gastronómico, los bares y restaurantes locales siguen apostando por la elaboración de menús especiales con la cereza como protagonista. A esta iniciativa se van sumando también restaurantes de la comarca para así dar un servicio más amplio a los visitantes de la feria. Además, el sábado se realizara un show-cooking dónde se muestran algunas habilidades y las últimas técnicas culinarias para trabajar con la cereza y elaborar platos increíbles. Ya para completar la oferta gastronómica, el domingo, se celebrará el XI Concurso de Postres, tanto en categoría profesional como amateur. Seguidamente al concurso se realizara una charla sobre las propiedades nutricionales de las cerezas a cargo de la nutricionista local Isabel Blasco.

           

Otra actividad que se lleva a cabo son las visitas turísticas guiadas, que además son gratuitas y se realizan por el casco antiguo. Otro sitio para visitar durante la feria o unas semanas antes es el Museo de la Cereza, donde se exponen diferentes materiales tanto los más antiguos como los actuales que se utilizaban para la recolección de la cereza, el envasado de las cerezas, formas de cultivar el cerezo… todo lo relacionado con esta fruta y este cultivo.  Esta iniciativa se ha ampliado este año y se ha podido realizar en mayo y también se podrá seguir haciendo hasta la primera quincena de junio; con el añadido de poder visitar un campo de cerezos para ver de primera mano el proceso de recolección y poder recoger tus propias cerezas in situ.

Como novedad también en esta edición se ha creado una ruta de senderismo para ver los cerezos, llamada “ruta dels cireres” donde se pueden ver los cerezos en sus diferentes etapas,  cerezo con flor, lluvia de pétalos  y cerezos con fruto.

ambién se ha organizado el primer concurso de fotografía “me gusta” de la Fira de la Cirera. Cuelga la foto en la pagina de facebook de la fira e invita a tus amigos a que hagan clic a “me gusta”. La persona que obtenga mas votos será premiada con un lote de productos relacionados con la cereza.

Que no te lo cuenten: Ven el 1 y 2 de junio a La Salzadella: "El paradis de la cirera"